Gärtner*in | Werker*in im Gartenbau - Zierpflanzenbau
ARBEITSGEBIET
Gärtner*innen und Werker*innen im Gartenbau Fachrichtung "Blumen- und Zierpflanzenbau" arbeiten in erster Linie in Fachbetrieben des Zierpflanzenbaus, sind aber auch in Stadtgärtnereien oder in Gartencentern tätig. Sie kultivieren und ziehen grüne und blühende Topfpflanzen, Schnittblumen sowie Beet- und Balkonpflanzen in Gewächshäusern oder im Freiland.
In diesem Beruf gibt es eine theoriereduzierte Fachpraktiker*innen-Ausbildung
AUSBILDUNGSINHALTE
- Pflanzenkunde, Pflanzenkenntnisse
- Kulturmaßnahmen: Pikieren, Topfen, Stäben, Aufbinden, Rücken
- Vermehrung von Pflanzen
- Düngung und Pflanzenschutz: Mischung und Zusammensetzung von Substraten
- Bodenbearbeitung, Bewässerung
- Schneiden und Sortieren von Schnittblumen sowie Marktaufbereitung verschiedener Pflanzen
- Binden von Kränzen, Gestecken und Trockensträußen
- Bedienung und Beratung von Kunden
- Planung und Einsatz technischer Einrichtungen, Präsentation der Zierpflanzen, Verkauf und Auslieferung
Einen genaueren Einblick in die Ausbildung finden Sie hier.
AUSBILDUNGSORGANISATION
Die Ausbildung dauert jeweils 3 Jahre, die Abschlussprüfung wird vor der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein abgelegt. Die praktische Ausbildung findet in der Gärtnerei des BBW statt und wird durch gezielte Praktika in Betrieben des Zierpflanzenbaus abgerundet.
AUSBILDUNGSORDNUNG
Nach § 4 BBiG.
AUSBILDUNGSVERTRAG
Eingetragen in das Verzeichnis der Berufsausbildungsverhältnisse bei der LWK Schleswig-Holstein. Die Abschlussprüfung erfolgt vor dem Prüfungsausschuss der LWK Kiel.